科学实验表明，大量的维生素C（500毫克至1000毫克）能有效帮助合成抗体，激活白细胞，全面增强人体的抵抗力。一定剂量的维生素C可以提高中性白细胞和淋巴细胞的杀菌和抗病毒能力，临床实验证明，用大剂量的维生素C防治感冒是有效的，尤其是过敏体质儿童，每天可服用500毫克的维生素C，用于提高免疫力，减少感冒的发生率。此外，哪怕已经感冒，高剂量的维生素C也可帮助缩短感冒病程，减轻感冒症状。