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日志

水果的功效

已有 874 次阅读2009-9-7 06:51 |

一、苹果
一日一苹果,医生远离我。
苹果含最多果糖、有机酸、果胶、微量元素的水果。
1.果胶:属于可溶性纤维,促进胆固醇代谢、降低胆固醇水平、促进脂肪排出;
2.微量元素:钾扩张血管、有利高血压患者;锌缺乏会引致血糖代谢紊乱与性功能下降。
3.可条理肠胃:纤维物有助排泄;对腹泻也有收敛作用。
4.苹果皮+数片姜煮水:可止呕吐。
二、木瓜
被称为万寿果。味甘、性平、微寒。含蛋白分解酵素。1.所含酵素近似人体生长素,多吃保持青春。
2.蛋白酵素有助分解蛋白质和淀粉质,对消化系统大有裨益。
3.助消化之余能消暑解渴、润肺止咳,对感冒咳痰、便秘、慢气管炎有帮助。
三、西瓜
性质寒凉。胃寒、孕妇、身体略燥热底子寒虚之人不宜。
强壮实热之人适宜。
(我去看中医,中医都禁止我吃西瓜。)
四、梨
百果之宗。清热佳品。性质带寒。
体质虚寒、寒咳者不宜生吃,必须隔水蒸、或放汤、或与药材清炖。天鹅梨、香梨、贡梨偏凉;皮粗的沙梨和进口啤梨更寒凉。吃多了咽喉痛。
(我以前吃梨很容易拉肚子。)
五、芒果
少数的富含蛋白质水果之一,多吃易饱。有药用价值。性平味甘、解渴生津。性质带湿毒。
1.益眼、润泽皮肤。
2.解毒消滞、降压。
3.止呕,治晕船浪。孕妇作呕。
但芒果不宜多食。有皮肤病或肿瘤、避免进食。(湿疹/流脓/妇科病/水肿/脚气--湿者再进食芒果会加重)。未熟的可能致过敏,哮喘禁忌。
六、猕猴桃/奇异果
防癌有道。其维生素C比苹果高20-80倍,比柑橘高5-10倍,这种抗氧化物可有效阻止致癌物质亚硝酸在人体内形成。咳嗽时进食可能会加重病情。另外作用:
1.调中下气。滋补强身、清热利尿、清胃润燥。
2.治内热心烦、防治坏血病、高血压、心血管病、癌症等。
3.对于医治消化道癌症和肺癌别有一手。
(在医院的时候老公就开始每天监督我吃猕猴桃,现在还是。)
七、山竹
性至寒。体质虚寒者少吃尚可,多吃不宜。更勿与西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉物同吃。
不慎吃过量,用红糖煮姜茶解之。
(跟老公去散步,久未见面的水果店老板很是热情,连忙掰开一个新进的山竹让我尝尝,果然很甜,老公就买了几个。第二天就看到了这个帖子。西瓜都不能吃,看来山竹更不行了。)
八、菠萝
生津和胃。性质湿热。气管或支气管敏感的病人戒食。
需浸盐水让部分有机酸分解,减少其毒。(一直以为用盐水浸是为了消毒。)
1.富含纤维,能刺激肠道。具收敛作用,酌量不会腹泻可帮助止泻。
2.健脾胃、固元气。菠萝脘在胃中分解蛋白质、帮助消化。
3.吃后感到喉部不适就是过敏症状、需喝一杯淡盐水稀释致敏成分。
九、榴莲
寒进补用。性质热而滞。
癌症或康复者、皮肤病或阴虚肝热者戒口。体质虚寒者吃可壮阳助火。产后虚寒者可做补品。吃过量可立即吃几个山竹化解。
十、荔枝
惹火尤物。壮阳。
实热阴虚火旺者(皮肤病、口干舌燥、失眠)不宜吃。痛风、糖尿病者不宜多吃。
体质平和或虚寒者可饱享。
吃过量者,吃性寒的西瓜或喝一碗荷叶冬瓜水。
十一、椰子
性质温和。脂肪和蛋白质含量多。(脂肪应该没有吧?)
椰肉可补阳火、强健身体,适合身体虚弱、四肢无力、容易疲倦者。
体内热盛者不宜。
十二、柠檬
女性水果。
1.可安胎[宜母子]、美颜、去斑、防止色素沉着、改善子宫前倾、子宫韧带松垂甚至闭经。
2.清柠可降血压胆固醇、改善心血管。
3.感冒初期:柠檬+蜜糖冲水=舒缓喉痛/减少喉咙干涸不适
但胃病者不宜柠檬茶。
(除了切成片泡水喝,我不知柠檬还能怎么吃。太酸了!)
十三、龙眼
滋补,但非人人宜吃。
内热、痰火不应多吃。痛风者吃过量引发关节肿痛。本身带热哮喘者吃引发肺热咳嗽。燥热、皮肤病、胃胀不宜多吃。
晒干后养血安神、对于心血不足(无端心跳、易倦者)失眠者有很大疗效。
十四、柿子
全身都是宝。味甜性寒。
身体虚弱、脾肾虚寒、外感风寒者忌。最好去皮吃防铁吸收。
1.所含维生素和糖分高于一般水果1-2倍。消热去烦、止渴生津、润肺化痰、治疗热咳。
2.柿蒂主治呃逆、夜尿。
3.柿叶茶含大量维C,降压、保护心血管、治失眠。
4.柿饼性质平和、润肺理气。
5.柿饼上的糖霜:喉咙咽干和口腔炎的特效药。
(不知现在市售的柿饼表面一层白白的是糖霜还是人为添加的别的东西。)
十五、香蕉
降压通便。味甘性寒。适合燥热人士。
体质虚寒、脾虚滞泻、寒咳不宜(胃寒/肾炎/怀孕期脚肿不宜)。 
淀粉质丰富。
1.晴热润肠、促进肠胃蠕动。
2.钾丰富、降血压。
(《不生病的智慧》上也反对女性常吃香蕉,性寒的缘故。还有妮妈说了,香蕉不可和土豆同吃,容易起斑)
十六、番石榴
除湿止泻。味甘性平。肝热人应慎防便秘,去核吃或配合纤维丰富的柚子等水果。
生津止渴、除烦止泻、杜虫、调节尿糖。
十七、甘蔗
清心润肺。本身带凉,体质虚寒不宜多饮。寒痰者(白而稀)勿饮。
黑皮蔗:温和滋补,喉咙热盛者不宜。
青皮蔗:味甘性凉,解肺热和肠胃热。
1.润喉生津、解除心胸烦热、口干舌燥。
2.小儿出水痘麻疹时,当水冲饮。(妮妈注意)
十八、甜瓜(密瓜)
止咳又惹咳。
兰州蜜瓜/美洲蜜瓜较哈密瓜/绉皮瓜寒凉。会令人热上加热或寒上加寒。
易见眩晕。月经及白带量多者忌。体质虚寒/哮喘者不宜。
十九、枣
滋补强身。通血管、降血压。
蛋白质、糖分丰富。鲜枣维C含量比柠檬高10倍。
红枣:补血力最强,但也较燥(我看中医时,建议我每天吃,但量不要大,几颗就好。)。
南枣:偏于养阴补血。
酸枣:养血。
鲜蜜枣/金丝蜜枣:润肺/胃。
二十、无花果
健康大使。可治溃疡。
果肉含钙、磷、镁、铜、锰、锌、硼多种必须矿物质和微量元素。
1.主清利咽喉、开胸膈、清痰化滞。
2.五痔肿痛、煎汤频熏之、特效。
3.加速伤口复原、对消化道溃疡有疗效。
4.医治痔疮出血、对大肠癌有辅助作用。
5.含抗氧化物、抗衰老。
6.含果胶和纤维、吸附肠道内有毒物质,有排毒作用。
7.与苹果一样,双向调节肠胃,脾虚泻滞吃可止泻;便秘吃润肠通便。
8.培干磨粉有助胃溃疡愈合。
(好像没见卖的。)
二十一、西红柿
开胃但湿毒。
味甘性凉,生津止渴,健胃消食。
但性质湿而带毒,不适合痛风、风湿骨痛、湿疹及皮肤病、肿瘤患者。(从别的地方看到,西红柿可防癌。)风疹戒吃虾蟹、西红柿。
肠胃虚寒腹泻者、寒咳(喉痒痰白)者最好煮熟吃。
1.含丰富维生C,煮时不易破坏,易被人体吸收
2.高血压患者辅助食疗。
二十二、樱桃
补血固肾冠军。性温带补。心火过旺、燥热喉痛者少吃为宜。
1.铁含量果中之冠,可补血。素患贫血、血色素低或须壮阳的人吃后利口利腹。
2.樱桃引发的虚火,饮蔗汁解之。
3.周身是宝,核可透发麻疹、使病毒不致困在体内。
4.叶可解蛇毒,根可杜虫。
现化学污染重,味道越甜、个子越小受害越深,应用盐水浸5-10分钟再吃。
二十三、葡萄
补血固肾。强壮体质。性质较樱桃平和。
肺虚咳嗽、胎动不安、肾炎患者特别适合吃葡萄或葡萄汁补身。
皮和果肉、核都很有益,所含维E、B12、P、C对心脏甚有利。
王美女给我的一份资料说女性吃葡萄可防乳腺癌。
二十四、水蜜桃
补血养颜。性温。多吃会令人体内热过盛、胃胀胸闷。
1.含丰富铁质、增加人体血红蛋白数量。
2.桃肉美颜。
3.桃仁活血化淤、平喘止咳,但过量和行经期间不宜。
5.桃树流出来得树胶是一味糖尿妙药,可强壮滋补、调节血糖水平。
6.桃花可煮水洗面、沐浴、饮用。
7.桃子榨汁+淘米水洗面润泽肌肤。
二十五、柚子
性质平和、润肺止咳。
1.含丰富纤维质(天然通便剂)、维生素C(天然泻剂)、维生素P,促进肠道蠕动。
2.所含果胶可降胆固醇、维P增加血管弹性、维C能通便兼对抗令人衰老的游离基。
3.果汁中含类似胰岛素的物质、降低血糖。
经常感冒、咳嗽、气管敏感者:鲜柚留皮去核+正北杏、贝母、未经漂染银耳各一30克+蜜糖炖,强健肺部。
(很爱吃柚子,喜欢它的清香。)
二十六、橙、柑、橘
抗癌食品。化痰顺气。热咳(痰浓浊口干)最宜吃橙柑橘。寒咳(喉咙痕者)须避忌。
1.维C丰富,增强抵抗力,名副其实的保安康抗氧化剂。
2.顺气化痰、清热生津、健脾开胃。
3.陈皮:维C和胡萝卜素比果肉多,内含挥发油促进肠胃蠕动,排除脂肪降低血中胆固醇。
福建陈皮更平和,增加胃液分泌、促进痰排出,消炎利胆。
感冒时作呕作闷:陈皮老姜煮粥。
咳嗽痰多:鲜橙连皮煮南北杏(冰糖)。
(不知这个“橘”跟那个“桔”是否相同,我一吃桔子就会嘴唇上火起泡,一直不敢吃,偶尔只吃一两片。)
二十七、南北杏
护体。性质平和、润肺止渴。
1.鲜杏含丰富蛋白质、胡萝卜素、维AC、钙、磷、铁、儿茶素,可帮助对抗癌物质及游离基的侵袭。
2.杏仁糊帮助排便、止咳润肺。
3.银杏中也含小量氢氰酸,不宜大量生吃。生吃十数粒,有清热之效。
4.银杏有降胆固醇、固肾、止咳之效。
虚寒者:将银杏煨熟配药。
夜尿者:煨熟银杏蘸蜜糖。
白带多者:煨熟银杏煮鸡蛋糖水。

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